Sou provadora de azeites desde o ano 2006, ano em que fui integrada no painel de prova do ISA. Participei em vários cursos nacionais de prova de azeites virgens (Instituto Superior de Agronomia) e Internacionais (COI-Madrid). Participei também em vários concursos de Azeite Nacionais (Concurso Nacional dos Azeites de Portugal, Concurso de Azeites Virgens de Trás-os-Montes, Concurso de Azeite Virgem da Feira Nacional de Olivicultura) e Internacionais (Concurso Internacional de Azeites Virgens Extra- Prémio Ovibeja e London Olive Oil).